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Miso ryżowe BIO La Finestra Sul Cielo 300 g

Name: Miso ryżowe BIO La Finestra Sul Cielo 300 g
Brand: La Finestra sul Cielo
SKU: 0122642
Price: 8.1 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (17 reviews)

4.5 (17 opinie)

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Producto ecológico
No pasteurizado
Fermentado con esporas de Koji (Aspergillus oryzae)

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Wartości produktu

Ekologiczny

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Miso de arroz integral ecológico, no pasteurizado, elaborado con soja y arroz integral fermentado. Tarro de 300g.

El Miso de Arroz BIO de La Finestra Sul Cielo es un producto ecológico fermentado a base de soja (47%) y arroz integral (33%), elaborado de forma tradicional y sin pasteurizar para preservar todas sus características naturales. Fermentado con esporas de Koji (Aspergillus oryzae), este miso oscuro destaca por su sabor intenso y profundo, propio de la tradición japonesa.

Con 300g de contenido en tarro de cristal, es un ingrediente versátil en la cocina. Su modo de uso recomendado es añadirlo al final de la cocción en sopas, sin hervir, para mantener sus propiedades intactas. Producido en Japón y empaquetado en Italia, bajo los estándares de agricultura ecológica certificada (IT-BIO-014).

Nota: la posible aparición de grumos claros en la superficie es completamente natural y se debe a la presencia de tirosina, un aminoácido que se desarrolla de forma natural en el miso fermentado.

Właściwości

Producto ecológico
No pasteurizado
Fermentado con esporas de Koji (Aspergillus oryzae)

Szczegóły

Pochodzenie: Producido en Japón y empaquetado en Italia.
Format: 300g
Przechowywanie: Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad. Una vez abierto conservar en nevera y consumir en un plazo de 6 meses.
Sposób użycia: Añadir al final de la cocción en sopas sin hacerlo hervir.

Składniki

Soja* (47%), arroz integral fermentado* (33%), sal marina, agua. *de agricultura ecológica.

Alergeny

Zawiera: Contiene soja. Puede contener gluten, frutos de cáscara y cacahuetes.

Ostrzeżenia

Producto no pasteurizado. Arroz fermentado con esporas de Koji (Aspergillus oryzae). La eventual aparición de grumos claros en la superficie es debido a la presencia de un aminoácido (tirosina) que se desarrolla naturalmente en el miso fermentado.

Najczęstsze pytania

¿Qué es el miso de arroz y para qué se usa?

El miso de arroz es una pasta fermentada a base de soja y arroz integral, muy utilizada en la cocina japonesa. Se usa principalmente para elaborar sopas, aliños y salsas. Se recomienda añadirlo al final de la cocción, sin hervir, para conservar sus propiedades.

¿Por qué aparecen grumos blancos en la superficie del miso?

Los grumos claros que pueden aparecer en la superficie son completamente normales. Se deben a la presencia de tirosina, un aminoácido que se desarrolla de forma natural durante el proceso de fermentación del miso.

¿Cómo debo conservar este producto?

Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un plazo de 6 meses.

¿Este producto contiene gluten o alérgenos?

Sí, contiene soja. Además, puede contener gluten, frutos de cáscara y cacahuetes. No es apto para personas alérgicas a estos ingredientes.

¿Este miso es ecológico y dónde se produce?

Sí, está certificado como producto ecológico (IT-BIO-014, agricultura no UE). Es producido en Japón y empaquetado en Italia.

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