Ciecierzyca Bio El Granero 500 g

Garbanzos Bio El Granero 500 g

Descripción

Los Garbanzos Bio El Granero son una legumbre de cultivo ecológico, sin pesticidas ni OGM, empaquetada en bolsa de 500 g. Ideales para preparar potajes, sopas, guisos, ensaladas o hummus. El proveedor indica: “Ingredientes: garbanzos. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja, mostaza, altramuces y frutos secos. Modo de empleo: lavar y remojar la noche previa; cocer con 3 partes de agua por 1 de garbanzos durante 1‑2 h. Conservación: lugar fresco y seco.”* 

Beneficios para la salud

• Fuente de proteínas vegetales  ideal en dietas veganas y vegetarianas .
• Alta en fibra , favorece la digestión y sensación de saciedad .
• Carbohidratos de absorción lenta, energéticos, manteniendo niveles estables de glucosa.
• Lípidos saludables (5,6 g de grasas, con 0,67 g saturadas), que pueden contribuir al control del colesterol .
• Minerales y vitaminas B, como hierro, magnesio, fósforo, tiamina, riboflavina y B6, beneficiosos para la energía y el sistema nervioso 

Ingredientes

• Garbanzos*
  * Procedentes de cultivo ecológico.
  Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja, mostaza, altramuces y frutos secos

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Contiene garbanzos; puede contener trazas de gluten, sésamo, soja, mostaza, altramuces y frutos secos.

Modo de uso

1. Lavar y dejar en remojo durante la noche.
2. Cocer al día siguiente con 3 partes de agua por 1 de garbanzos, durante 1–2 horas, evitándose enfriamientos bruscos para facilitar la cocción 
3. Perfectos para potajes, sopas, guisos, ensaladas o hummus casero.

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz, a temperatura ambiente. 

Formato

Bolsa de plástico reciclable con 500 g de garbanzos bio, certificado por SOHISCERT.

Receta 

Potaje tradicional de garbanzos

Ingredientes (4 personas):

• 250 g de Garbanzos Bio El Granero (remojados)
• 1 cebolla, 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria, 1 pimiento, 1 hoja de laurel
• 1 l de caldo de verduras
• 1 cda de pimentón dulce
• Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

Elaboración:

1. Escurrir los garbanzos remojados.
2. Sofreír la cebolla, ajo, zanahoria y pimiento picados, y añadir el pimentón y el laurel.
3. Incorporar los garbanzos, cubrir con caldo y cocer a fuego medio/bajo durante aproximadamente 1 hora y 15 min., hasta alcanzarla textura deseada.
4. Salpimentar y servir caliente, acompañado de pan integral.