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Spirulina w proszku ECO Energy Feelings 1 kg
Espirulina en polvo ECO Energy Feelings
La Espirulina (o spirulina) no
es propiamente un alga, sino unas cianobacterias filamentosas de forma
cilíndrica, tricomas multicelulares en una hélice abierta de libre
flotación. Se producen de forma natural en los lagos tropicales y
subtropicales con alto pH y altas concentraciones de carbonato y
bicarbonato.
Beneficios
La espirulina
contiene entre un 8 y un 14% de glúcidos: principalmente en forma de
polisacáridos de los que sus monómeros mayoritarios son glucosa,
galactosa, manosa y ribosa.
Proteínas:
alrededor de un 57% de su peso en seco está formado por proteínas.
Siendo lo más importante de éstas su composición de aminoácidos ya que
no sólo contiene todos los esenciales sino que además su disponibilidad
es muy alta.
Lípidos:
aproximadamente 6%, pero tanto su cantidad como composición varía en
función de las condiciones de cultivo, principalmente luz y nitrógeno.
Ácidos nucleicos:
la espirulina, por su bajo contenido en ácidos nucleicos, es un
producto idóneo para suplementación en pacientes con antecedentes o
predisposición a la gota (dado que en el metabolismo de los ácidos
nucleicos se genera ácido úrico).
Vitaminas: con elevadas concentraciones de β-caroteno (provitamina A).
Minerales: calcio, zinc, germanio, cobre, fósforo, cromo, hierro, manganeso, magnesio.
Con certificación ecológica (bio)
PropiedadesLa Espirulina contiene
aproximadamente 60% de proteína (51-71%). Es una proteína completa con
todos los aminoácidos esenciales (aunque con cantidades reducidas de
metionina, cisteína y lisina en comparación con las proteínas de carne,
huevos y leche). Siendo, no obstante, superior a la proteína de planta típica (como la de las legumbres).El contenido de lípidos de la Espirulina
es de aproximadamente 7% en peso, y es rico en ácido gamma-linolénico
(GLA), y también proporciona el ácido alfa-linolénico (ALA), ácido
linoleico (LA), ácido estearidónico (SDA), el ácido eicosapentaenoico
(EPA), ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido araquidónico (AA). Contiene
vitaminas B1, B2, B3, B6, B9, vitamina C, vitamina A y vitamina E. Siendo una fuente de potasio, calcio, cromo, cobre, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, selenio, sodio y zinc.La Espirulina natural contiene
muchos pigmentos que pueden ser beneficiosos y biodisponibles
(incluyendo beta-caroteno, zeaxantina, clorofila-a, xantofila,
equinenona, myxoxanthophyll, cantaxantina, diatoxanthin,
3′-hidroxiequinenona, beta-criptoxantina y oscillaxanthin), además de
las ficobiliproteínas c-ficocianina y allophycocyanin.Modo de empleo / uso recomendadoLa Espirulina se puede mezclar en bebidas, batidos, yogures, sopas, gazpachos y ensaladas.Conservación: La espirulina en polvo ecológica se
puede almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente,
protegido de la luz directa, y en condiciones secas y limpias. Se
conserva hasta 24 meses en envase original sellado.FormatoEnvase de 1 Kg.Información nutricional / INCIEspirulina (Arthrospira plantensis) ecológica, pulverizada y envases sellados herméticos. Contiene sulfitos.
ESPIRULINA ECO polvo
INFORMACION NUTRICIONAL (por 100g)
Energía (kcal/kJ)
Proteínas (g)
Carbohidratos (g)
de los cuales azúcares (g)
Grasas (g)
de las cuales saturadas (g)
de las cuales trans (g)
Fibra alimentaria (g)
Sal (g)
Tiamina (mg)
2 (159% IDR)
Riboflavina (mg)
4 (216% IDR)
Hierro (mg)
29 (158% IDR)
Espirulina en polvo ecológica sin hormonas
Sin gluten
Sin lácteos y derivados ni gelatina
Sin aditivos
Sin OGM
Sin azúcar añadido
Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
Sin grasas trans
Producto sin Alérgenos según Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de Octubre de 2011
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