Surowy proszek z chleba świętojańskiego ECO Salud Viva 250 g

La Algarroba en Polvo ECO de Salud Viva es un superalimento 100% orgánico y crudo, obtenido del fruto del algarrobo, árbol que puede alcanzar hasta 18 metros de altura. Con un sabor naturalmente dulce, este polvo contiene aproximadamente un 50% de azúcar natural, un 10% de proteínas y es especialmente rico en fibra soluble, lo que lo convierte en un alimento energético que también contribuye a facilitar la digestión.

Es una excelente fuente de vitaminas del grupo B (B1 o tiamina, B2 o riboflavina, B3 o niacina) y pro-vitamina A o beta-caroteno, así como de minerales como potasio, magnesio, fósforo (0,2%), calcio (0,2%) y silicio. Su perfil nutricional por 100 g incluye: 10% de proteínas, 67% de carbohidratos totales (50% azúcares naturales), 315 kcal, 11,5% de fibra no soluble, 0,5% de fibra dietética soluble y 2 mg/kg de vitamina B6.

Procedente de agricultura ecológica certificada (ES-ECO-020-CV), este polvo de algarroba no está procesado con calor, conservando así todos sus nutrientes. Es completamente vegano, sin gluten, sin lactosa y sin azúcares añadidos. Ideal para usar en repostería, batidos, chocolates y otras preparaciones culinarias o postres.